식품부문의 역사

1922

일본 최초로 베이킹 파우더를 국산화

1968

스펀지케이크용 기포제를 개발, 제조 판매 개시

1973

면용 품질 개량제를 개발, 제조 판매 개시

1979

면용 노화 방지제를 개발, 제조 판매 개시

1980

반찬용 소비기한 향상제 「SALAD KEEP 80」를 개발, 제조 판매 개시
제3공장(식품 공장) 완성
과산화수소의 사용 규제에 따라 면용 pH 조정제를 제조 및 판매 개시

1989

폴리리신 제제의 제조 판매 개시

1992

식품 공장의 위생 설비 제품 사업 도입

1997

미각 개선 타입의 소비기한 향상제 「OKAZU NO SATO」를 개발, 제조 판매 개시

1998

식품 연구동 완성

2003

차아염소산나트륨을 대체하는 식품 세정용 제제 「NEW SPC」의 제조 판매 개시

2004

저취화 비타민 B₁제제 「TOP SALADVITAN」시리즈제조 판매 개시

2007

단백 개질 방법의 신규 개발「PROFECT」시리즈의 제조 판매 개시
DELI BLEND 제법(정균제 미각 개선 기술)을 신규 개발, 「TOP KEEP DELI 」시리즈제조 판매 개시
제5공장(식품 공장) 완성

2009

해외 생산 개시(중국)

2010

명반 Free 타입인 베이킹 파우더 「TOP FUKURASHIKO」시리즈를 개발, 제조 판매 개시
매출 일부를 지구 환경 기금으로서 환경 보전 활동 지원에 활용되는 정균제 「ECO SAVE DLP」 제조 판매 개시

2011

해외 생산 개시(태국)

2012

DELI TAKUMI 제법(정균제 풍미 개선 기술)을 신규 개발, 「TOP KEEP DELI TAKUMI」시리즈제조 판매 개시

2013

저염 소재 「POTASHIO OD」 제조 판매 개시

2016

종합기술연구소 완성
배전 쌀겨 엑기스 「DEORICE POWDER」제조 판매 개시

2017

조리면의 풀림성을 향상한 「PARALLEL KIWAMI」제조 판매 개시

2018

DELI 설화 제법(정균제 미각 개선 기술)을 신규 개발, 「TOP KEEP DELI SEKKA」시리즈의 제조 판매 개시

2020

제5공장이 일반　사단법인 일본　식품첨가물　협회로부터 HACCP 도입형 식품 첨가물 GMP 인증을 취득

2020

보존성 향상・풍미 개선 효과가 뛰어난 조미 식초 「TOP N FIT VP」의 제조 판매 개시

2022

냉동식품용 품질 개량제 「TOP BISTRO FROZEN」 시리즈 의 제조·판매를 개시

2022

독자적인 발효 기술로 오래 지속되어 풍미 개선 효과를 높인 조미식초 「TOP N FIT PLUS」 시리즈 제조 및 판매 개시

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