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  • 増粘
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  • トップルーキーガムCP

    • 生地粘度を調整する増粘剤。
      生地ダレ防止、保湿性向上。
    • 1×10ケース
      10ケース
    • ケーキ, 蒸しパン, 焼き菓子（クッキーなど）

  • トップルーキーガムCP

    • 食品全般の粘度調整や離水防止に適した増粘剤。
    • 1kg×10ケース
      10kgケース
    • 弁当・惣菜類

  • トップルーキーガムRISE

    • ソース、ドレッシングなどの粘度調整や乳化状態の分離抑制に最適な増粘剤。
    • 1kg×10ケース
    • 加工食品全般

  • ROOKIE GUM RISE(HL)

    • ソース、ドレッシングなどの粘度調整や乳化安定性向上に最適な増粘剤。ハラル認証取得製品。
    • 10kgケース
    • 加工食品全般

  • トップルーキーガムR

    • バッターの粘度調整に用いる増粘剤。
    • 10kgケース
    • フライ食品